04 fev 2021

Preocupações com a PSA persistem no mercado global



AUTOR(ES)

Especialista em suinocultura

Cândida Azevedo

Zootecnista, MsC Zootecnia, Doutoranda em Ciência Animal e Pastagens e Editora Grupo de Comunicação AgriNews

Enquanto a peste suína africana (PSA) continua a impactar a produção de carne suína na Ásia e na Europa, bem como os fluxos de comércio global, a Covid-19 continua a impactar toda a cadeia de abastecimento, embora a demanda deva se recuperar na maioria das regiões em 2021 devido à recuperação econômica .

PSA continua a impactar a produção de carne suína na Ásia e na Europa, bem como os fluxos de comércio global.

Em contrapartida,  oferta global de carne suína crescerá na Ásia e nas Américas do Norte e do Sul, mas enfrentará mais desafios na Europa. Enquanto a China continua a dominar o comércio global, a redução esperada da China nas importações em 2021 terá ramificações para o resto do mundo, especialmente na Europa, onde as proibições comerciais à Alemanha estão aumentando o fornecimento local e pesando no mercado.

PSA nos países asiáticos

Oferta global de carne suína crescerá na Ásia e nas Américas do Norte e do Sul.

China e Vietnã – os dois principais países produtores de suínos da Ásia – foram continuamente atingidos pela PSA em 2020 e ainda estão sendo contestados em 2021. A PSA não é a única doença que esses países enfrentam. Outras doenças, incluindo Febre Aftosa e PEDv (ou doença da orelha azul), têm impactado a oferta de suínos na região, fazendo com que a taxa de mortalidade de leitões/suínos aumente e os preços permaneçam altos, principalmente nos últimos meses.

Na China, várias doenças ocorreram em todo o país com a chegada da onda de frio neste inverno, especialmente na região Nordeste, que teve um crescimento mais positivo em seu rebanho de suínos no verão passado do que outras regiões, mas está enfrentando perdas de rebanho novamente neste inverno.

A recorrência de PSA desacelerou o ritmo do reestabelecimento do rebanho chinês e fez com que os preços continuassem altos em dezembro de 2020 e janeiro de 2021. Entretanto, em comparação a um ano atrás, a perda de rebanho é consideravelmente menor e o abate de rebanhos inteiros é raro. As propriedades em grande escala ganharam experiência no manejo da doença, diagnosticando PSA o mais cedo possível e eliminando apenas um pequeno número de suídeos. Embora a PSA continue sendo a principal ameaça para o setor agrícola do país, o reabastecimento ocorrerá rapidamente em 2021, impulsionado por participantes de grande escala.

No Vietnã, um total de 1.336 surtos estão atualmente relatados como em andamento, destacando a gravidade da situação. Porém, assim como na China, o impacto da PSA diminuiu nos últimos meses. As propriedades suinícolas de grande porte implementaram boa biossegurança para gerenciar os riscos de doenças.

Embora os preços do suíno tenham se mantido firmes nas últimas semanas, espera-se que os preços caiam após o Ano Novo Lunar. Enquanto isso, o governo vietnamita está acelerando a avaliação das vacinas contra PSA e estabeleceu a meta de passar para a produção comercial, provavelmente no segundo trimestre de 2021. A pesquisa experimental teve resultados bem-sucedidos. Se o uso comercial também tiver sucesso, isso se tornará uma virada de jogo, aumentando a velocidade de reabastecimento e reduzindo o tempo de recuperação do rebanho.

Desde o primeiro caso na Coreia do Sul em setembro de 2019, a indústria respondeu rapidamente e a doença está sob controle na agricultura comercial. Mas, novos casos em javalis têm sido continuamente relatados, sugerindo que o vírus persiste no país. Em outros países, incluindo Filipinas, Mianmar e Índia, a PSA continua a impactar a produção. Dada a estrutura agrícola fragmentada nesses países, será um desafio conter a doença em um curto espaço de tempo.

PSA no continente europeu 

Na Alemanha, os surtos de PSA estão atualmente localizados em quatro zonas centrais distintas nos estados de Brandemburgo e Saxônia, com a maioria registrada em Brandemburgo – 496 de 513 casos em 15 de janeiro de 2021.

As autoridades concluíram recentemente a criação de uma chamada “zona branca”, um raio de 5 km ao redor da zona central da primeira área de surto em Brandemburgo, permitindo que javalis comecem a ser caçados nesta zona de cerca dupla. “Zonas brancas” semelhantes estão sendo estabelecidas em torno das outras zonas centrais.

Acredita-se que o risco de propagação da PSA para suinoculturas comerciais permanece baixo devido às rígidas medidas de biossegurança na suinocultura industrial e à baixa densidade de propriedades comerciais nesta parte da Alemanha.

A pressão da doença no oeste da Polônia persiste, com as autoridades relatando 2.796 casos de PSA em javalis em novembro e dezembro de 2020. A Bélgica, por outro lado, foi declarada livre de PSA no final de 2020, após o primeiro surto relatado em setembro de 2018.

Proibições, de caráter global, de importação foram impostas à carne suína alemã em setembro de 2020 por dez países fora da UE, restringindo as exportações de carne suína extra-UE. A Alemanha redirecionou com sucesso seus fluxos de exportação, com apenas um pequeno declínio nas exportações totais em novembro de 2020.

Em comparação  ao período pré-PSA, as exportações alemãs de carne suína para Hong Kong aumentaram significativamente, para 23.000 toneladas métricas em outubro e 19.000 toneladas métricas em novembro de 2020, volumes que representam cerca de 35% a 40% das exportações mensais para a China da Alemanha antes da imposição de proibições de importação.

Espera-se que as exportações da Alemanha para Hong Kong permaneçam nos níveis elevados observados no quarto trimestre de 2020 nos próximos meses, embora os volumes provavelmente não alcancem os níveis que foram exportados para a China pré-PSA. Os volumes de exportação da Alemanha para a maioria dos destinos europeus aumentaram em novembro, com os maiores aumentos indo para Itália, Holanda, Romênia, Croácia e Bulgária.

Os desafios da PSA nos países do Leste Europeu e os preços mais altos da carcaça de suínos oferecem oportunidades para a Alemanha aumentar suas exportações. Entretanto, as margens são provavelmente mais baixas nesses países, devido aos preços de varejo mais baixos e uma estrutura de mercado mais fragmentada, o que torna a comercialização de grandes volumes mais difícil.

Espera-se uma pressão de queda contínua sobre os preços dos suínos na Alemanha e na UE no primeiro trimestre de 2021, uma vez que o comércio continua restrito e os pedidos em atraso nas propriedades suinícolas alemãs ainda são significativos, criando um amplo fornecimento na UE. Os suinocultores alemães estão esperando para reabastecer suas granjas para reduzir a oferta.

Um impacto inicial na produção de carne suína provavelmente ocorrerá no primeiro trimestre de 2021, mas a oferta pode ficar ainda mais restrita no segundo e terceiro trimestre, o que pode aliviar a pressão sobre os preços.

Fonte: Rabobank.




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